O que você vai aprender

Disciplina	CH
* Tendências Gastronômicas	60h
Discorrer sobre Automação e Tecnologia; Expor e Conceituar a Respeito da Carne Cultivada em Laboratório; Mencionar e Discorrer sobre os Tipos de Sabores; Sabores mais Azedos; Alimentos “Raw” (Crus); Tipos de Cafés Especiais e Diferenciados; Sabores do Pacífico; Embalagem Ecoconsciente.
* Tópicos Avançados em Gastronomia	60h
Releituras e Tendências da Gastronomia; Inovações Tecnológicas na Produção Sustentável de Alimentos Saudáveis e Seguros; Gastronomia e Desenvolvimento Social.
* Instrumentos Gerenciais	60h
Introdução à Administração: Conceitos Básicos; Teorias Administrativas; Sociologia da Administração; Gerenciamento de Dados e Estatística Aplicada à Gestão de Serviços; Informática para Empreendimentos gastronômicos: Ferramentas aplicadas ao Gerenciamento de Empreendimentos Gastronômicos (Elaboração de Planilhas, Mala Direta, Noções de Webdesign).
* Disciplina obrigatória. Total	180h

O QUE PRECISO INVESTIR

taxa de matrícula: R$ 30.00

As mensalidades do curso podem ser divididas em:

a vista R$ 238.80

cartão crédito 12x R$ 19.90

boleto 12x R$ 22.90

Após a efetivação da matrícula você tem acesso imediato ao seu Portal do Aluno

Você tem acesso gratuito ao Material Didático Online

Sobre o curso

O curso de extensão em Tendências e Empreendimentos Gastronômicos tem por objetivo discorrer sobre as principais tendências no campo da gastronomia e os procedimentos para gerenciar negócios gastronômicos.

TENDÊNCIAS E EMPREENDIMENTOS GASTRONÔMICOS

O que você vai aprender

O QUE PRECISO INVESTIR

Sobre o curso

Objetivo

Como funciona?